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作者：Shiuan／換日線專欄時間晚上 7 點，作為整天窩在家的自由工作者，這時才精神抖擻地出門，前往語言交換聚會的場地。一到了咖啡廳看見 H ，只見被工作轟炸 8、 9 個小時後的她，顯得一臉疲憊，我略微緊張地打聲招呼：「妳好。」 這個在法國當地的語言交換聚會，每次搭配到的人都不太一樣，我心裡每次都得重新揣想，該和對方聊些什麼話題才好——不過通常，跟法國人聊「美食」，就像跟英國人聊「天氣」一樣，是個妥當不會出錯的破冰話題。於是，簡單地交代一下我的來歷後，就開始分享起上週末在家用 Netflix 看的法國版《主廚餐桌》（Chef’s Table : France）——這一個吃飯常吃上兩三個小時的民族，飲食相關的文化真是深似海，米其林大廚們的菜餚，更簡直就是場能吃的表演！ 就在我自顧自地講得興致盎然時，終於， H 本來略顯黯淡疲累的眼神，瞬間亮了，她說：「你們台灣有一間很有名的餐廳 Le Moût （樂沐），為了它，我想再去次台灣！」「妳看看她做的湯品，靈感應該是來自莫內（Oscar-Claude Monet），多美！」我伸手接過她的手機，想起這個作品也有人說像林玉山的《蓮池》。無論如何，樂沐的盛名如此遠播，讓身為台中孩子的我默默覺得驕傲起來；但瞬間又想起去年底樂沐就因種種緣故，宣布今年要畫下休止符，只能對 H 說聲可惜了。妳是「愛吃的人」，還是「美食家」呢？「我在台灣和其他（法國以外的）地方，常聽到很多人抱怨，米其林餐廳或是高級的法餐份量很少，吃不飽，」她接著說道：「這就是 gourmand 跟 gourmet 的差別！妳是 gourmande 還是一個 gourmet 呢？ 」在法文中，gourmand（e）是形容詞，指的是「愛吃的」、「貪吃的」； gourmet 是名詞，指的是「美食鑑賞家」。簡單來說，這兩個常常被混用的詞，彼此之間最大的區別，就是上餐廳時，是為了滿足 la gourmandise （愛吃東西的渴望）；還是為了 la dégustation （品嚐美食）？想起以前有次帶著法國朋友，在台灣一間火鍋店用餐，對方若有所思地問我：「吃飯在你們國家代表著什麼？怎麼旁邊幾桌的人沒坐多久就走了？」吃飯皇帝大嗎？補充能量、跟朋友聚會放鬆的時刻？一時之間想不到好答案，囫圇地答道：「通常去高價餐廳的話，是為了特別的聚會、應酬或慶祝；去平價餐廳的話，就只是平常快快填飽肚子啊⋯⋯」現在被 H 這麼一問，我才意識到，台灣有很多美食，但食物對許多人來說，好像一直都是生活中的配角，有一種「務實性」的功能在：不管是在高級餐廳裡妝點喜悅，或是在平價餐廳裡撫慰飢餓的腸胃；從拍攝美麗有創意的擺盤，到打卡知名的餐廳上傳，美食好像永遠都不是目的本身。懂得欣賞食材的「完美婚姻」，創造更多的樂趣 在法國則不太一樣，這裡的人上餐廳，多像是揣著早早買好的票根踏入歌劇院那樣——我要來看洋蔥表演、看豬肉怎麼跟芝麻醬衍生出感情，嚐嚐火腿跟香瓜交融的滋味⋯⋯那般慎重其事，他們對主廚的表演充滿期待，也有自己的品味懂得鑑賞好壞。 這也難怪，法國會有一餐飯吃上兩三小時的「傳統」；講究的餐廳、專注的料理人就算「開價不菲、『 CP 值』低、份量少吃不飽」在這邊一樣能在激烈競爭下立足；甚至發展出米其林指南等專業美食評鑑。一直記得婆婆上餐館時，常對服務生說：「 ils se sont très bien mariés! 」（他們的結合太棒了！）用的動詞正是 se marier — 結婚。我們兩個人結婚，火腿跟香瓜結婚，豬肉跟芝麻醬結婚⋯⋯多麽美的形容！食物成為主角，餐盤成為舞台，我們鄭重其事地將他們放入嘴中，讓味道在小小的嘴巴表演艙裡跳舞，一場和食材共同的演出，簡單的聚餐就此昇華。我也找到一種在法國飲食文化中，不可取代的精神。※本文由換日線網站授權刊載，原標題為《 「為了這家餐廳，我想再去台灣一次！」──淺談法國的飲食文化精神》，未經同意禁止轉載【關聯閱讀】 從〈樂沐〉餐廳吹熄燈號說起：埋頭苦幹的實力 v.s. 社群行銷的專業，「最高評價」由誰來決定？ 用台灣味、亞洲風抓住法國胃──我在巴黎的美味遊戲更多論壇文章 器官、掮客、大屠殺！ 北京想換掉這個美國總統 雖然誰上台都差不多 英語很重要？幼兒教育，隨便一件事都比英語重要 如何 23 歲就成為知名飯店行銷公關主任？ 「上市公司財務長」是她最不起眼的經歷作者簡介：因為學習法語，而開啟新的視野，也得以擁有一連串深刻的人生際遇。目前生活在法國，在專頁上不定期書寫對於法語、法國文化、社會議題等等的反思，希望將這些故事說給更多人聽，鼓勵更多人啟程。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇

經濟部國貿局即起受理一○八年度輸出入相關同業公會及辦理貿易相關業務之非營利社團法人、財團法人及社會團體「舉辦（限國外）或參加國際展覽」計畫補助申請，申請期限至十一月八日止，計畫執行期間為明（一○八）年一月一日至十二月三十一日。該補助申請係依據經濟部新修正發布之「辦理推廣貿易業務補助辦法」第六條補助計畫種類舉辦國際展覽及參加國際展覽。申請資格須符合下列事項：（一）輸出入相關同業公會：「補助辦法」第四條第一項第一款規定之「臺灣區級工業、輸出業同業公會」，以及「省（市）、縣（市）級進出口商業同業公會」等輸出入相關同業公會。（二）其他工商團體：依據「補助辦法」第四條第一項第二款規定之其他辦理貿易相關業務之非營利社團法人、財團法人及社會團體。其中新申請補助單位應具資格：申請單位設立登記至少三年（含）以上；會員必須具有出進口實績；近三年獲有內政部、經濟部或地方縣市政府評鑑甲等、優等或特優等且在免評鑑年度者，列為優先補助對象。（三）申請之公協會須會務運作正常（按照內政部規定會務運作不正常，包括一年內未至少召開二次理監事會議、一年內未至少召開一次會員大會、連續四年未開會員大會及理事長任期已滿未改選等四項）。

台北市 / 尹智剛 陳知學 潘建任 報導今年國慶大典表演節目，國軍弟兄依然是主力。除了三軍樂儀隊很有看頭，連續兩年參加的憲兵重機車隊更要在總統府前第一次表演高難度的障礙物超越。至於空軍部份，不但派出幻象2000戰機，首度飛越總統府上空，還有行政專機「福克-50」和「P-3C反潛機」會在空中登場。行政專機打頭陣，畢琪-1900和首次參加國慶典禮的福克-50緩慢經過總統府前廣場上空，緊接登場的P-3C反潛機同樣首次在府前亮相，C-130運輸機則是民國100年國慶後，第一次現身國慶典禮。幻象-2000戰機呼嘯而過震撼力十足，不同於去年的雷虎小組，幻象2000戰機第一次飛越總統府，隊排長聯手帥氣甩花刀。今年國慶典禮依然由國軍扛起表演重頭戲，不讓空軍的快慢機隊專美於前，三軍樂儀隊當然不缺席，精準走位整齊劃一的隊形變化，三軍儀隊今年嶄新突破，不但結合鼓隊有波浪式空拋，更把拿手絕活通通拿出來，儀隊互拋槍，不管是對拋還是1080度高拋槍，儀隊弟兄使出渾身解數，把重達6.5公斤的M1步槍操作得出神入化，人、槍合而為一。去年重返凱道的憲兵重機，今年派出54輛車，雄壯威武拉風登場，騎乘的山葉皇家之星1300C.C.，空車重達366公斤，只以時速5公里前進，考驗駕駛功力。，憲兵機車連表演同心圓環環相扣，以及風車隊形各種高難度隊形，憲兵重機精準操作毫無誤差。從憲兵勤務連警衛排擴編成快速反應連後，憲兵重機第一次在國慶表演，更是首次在府前障礙物超越。精神抖擻整齊劃一，今年國慶則是安排國防大學合唱團擔任領唱國歌的重要任務。國軍參演部隊有備而來，要拿出最好的表現，希望帶給民眾精彩難忘的國慶饗宴。

（中央社記者韓婷婷台北9日電）美國公債殖利率攀升持續衝擊股市表現，美股震盪頗大，除道瓊尾盤翻紅外，其他3大指數收黑，已連跌5個交易日的台股能否站上10500點，端看市場信心表現。美股4大指數走勢震盪，道瓊工業指數上漲39.7點、漲幅0.15 %、收在26486.8點，NASDAQ指數下跌52.5點、跌幅0.67%、收在7736點，S&P 500指數下跌1.1點、跌幅0.04%、收在2884.4點，費城半導體指數下跌14.8點、跌幅1.13%、收在130.1點。分析師表示，台股8日盤中創下10403點近8個月低點，多頭信心面臨崩潰，加上國際股市跌勢不止，空頭氣勢日盛，本波跌勢恐測試今年低點10189點。不過盤面不是沒有好消息，金融監督管理委員會主委顧立雄點出10500點是台股重要心理面支撐，並盤點台股已有的穩定措施，市場也傳出勞退基金委託代操業者進場訊息，加上國安基金也隨時可能開會，相關單位已經備妥銀彈。此外，融資餘額近2個交易日也出現明顯減肥，在被動元件、矽晶圓等散戶比重較高的類股重挫下，上市融資餘額2個交易日大減新台幣51.9億元，上櫃融資餘額也大減27.88億元，顯示籌碼面已有沈澱跡象，有利反彈力道凝聚。法人認為，目前盤勢面臨的是信心面危機，除非多頭展現強力拉抬力道，配合融資持續減肥，短線底部才有浮現可能，外資在新台幣匯率偏弱下，可能仍將站在賣方。（編輯：張均懋）1071009

（法新社布宜諾斯艾利斯7日電） 今年6月底受困洞穴超過兩週的泰國少年足球隊應邀到布宜諾斯艾利斯，參加青年奧林匹克運動會，7日並與當地少年球隊踢了一場友誼賽。來自泰國的野豬足球隊球員年齡自11到16歲，5日抵達布宜諾斯艾利斯，並出席隔天舉行的青奧開幕式；7日與阿根廷足球俱樂部河床（River Plate）少年隊踢了一小時的友誼賽。舉行友誼賽的紀念碑球場（Estadio Monumental）1978年曾上演世界盃足球賽冠亞軍戰，那場比賽阿根廷隊於延長加時賽以3比1擊敗荷蘭奪冠。這群泰國少年走進球場時，阿根廷球員列隊對他們致敬。河床俱樂部總裁多諾佛利歐（Rodolfo D'onofrio）說：「那些男孩曾度過非常艱困的時候，這真是很令人興奮的時刻。這就是足球和運動的力量，我們可讓人們更快樂。」這些泰國少年6月23日在教練的陪同下，進入睡美人洞（Thuam Luang）。他們受困洞穴的遭遇吸引全球媒體關注報導，並引來國際參與救援，一直到7月10日才離開洞穴。泰國代表團團長維拉雄（Werachon Sukondhapatipak）說：「孩子非常高興、非常興奮。救援過程中，有許多人從世界各地到泰國，合力救出他們...他們感覺深受世界各地每個人之恩。」

台北股市近期受各項國際利空因素干擾，大盤指數連續5天走跌，跌掉500多點，終於在雙十國慶休市前一個交易日，出現止跌，今天收盤收小紅，上漲10點，指數為10466點，續往金管會評估的10500點投資人心理關卡邁進。匯市部分，由於外資依舊偏空操作，新台幣兌美元匯率今天持續貶值，並向31元關卡靠攏，終場貶值4.2分，收30.968元。儘管美股道瓊出現止跌回穩，不過，美國科技股依舊弱勢，費城半導體指數已經跌破年線支撐，再加上義大利債務問題也讓歐洲股市近期表現較為弱勢，多項國際利空持續影響9日早盤亞洲股市表現，普遍陷入觀望整理。所幸中國大陸股市並沒有像前一個交易日重挫的格局，稍出現止穩，也讓台北股市早盤在震盪之後，在接近中午時往上拉升，終場以10466點作收，小漲10點。由於美中貿易戰對峙僵局持續，再加上美元指數處在高檔，因此外資在台股仍偏空操作。分析師認為，由於新台幣仍持續貶值，市場信心明顯不足，市場追價意願低迷。大慶投顧總經理賴建承說：『(原音)外資的態度依舊還是賣超的，調節了50幾億，期貨淨多單還是在低迷的水位，明顯可以看到外資近期的動作比較偏空，並沒有因為台股上市櫃公司繳出不錯的成績單出現回補的力道，最主要原因是國際資金的流向，受到美國經濟數據好的影響，升息力道可能會加溫，因此不管是美國公債殖利率，美元指數也好，都往上拉高，也讓台幣出現貶值的壓力。』匯市部分，受到人民幣兌美元中間價貶破6.9元關卡，再加上美元指數走高，新台幣兌美元匯價也難敵貶值壓力。終場貶值4.2分，收30.968元，向31元關卡靠攏。

【台灣醒報記者劉哲岳台北報導】「過期香菸翻新再賣，政府是否包庇黑心外商？」董氏基金會和消基會1日聯手召開記者會，`痛批日本菸廠傑太日菸毫無誠信可言，因來台設廠，平均每年省下19億元關稅，現在更把過期菸品重新變更製造日期和有效期限，再賣給台灣消費者，戕害消費者健康，與當初說的全面外銷完全不同。今年5月1日傑太日菸的前員工向台南市政府舉報，菸商在台灣所生產一百多種品牌項目，均是接到訂單才開始生產，但生產數量加上瑕疵品通常都會超出訂單，考量到成本就此會把未出貨的瑕疵品轉為庫存，待之後接到訂單時再重新包裝。消基會董事長游開雄指出，根據「菸酒管理法」規定：菸品容器及其外包裝之標示，不得有不實或使人誤信之情事，違者可處新臺幣3萬元以上50萬元以下罰鍰，並通知其限期回收改正，改正前不得繼續販售。9月25日消基會發文至台南市政府，市政府27日回復：「已依法裁處」，但因不是檢舉當事人，台南市政府不願透露實際裁罰結果，以及是否下架過期菸品，也無任何消息與聲明。董氏基金會菸害防治中心主任林清麗表示，日商在台南設廠後，除使用7.6公頃土地，還享受房屋稅、地價稅和水電優惠，甚至規避至少19億元的菸品關稅，現在竟然還做出這種嚴重傷害消費者的事情，呼籲醫師出身的行政院長賴清德，應了解香菸對人民的危害，不要縱容菸商對台灣予取予求。榮總家醫科賴志冠醫師表示，世界衛生組織早已證實，目前香菸中最少確認出70種致癌物，而吸菸者平均比不吸菸者少活10年壽命；但台灣在105年統計吸菸人口為15.3%，換算人口數高達320萬人。站在醫療的立場，賴志冠強烈建議民眾戒菸，目前全台已有超過4千家醫療院所，都能幫助想戒菸的民眾。

政治中心／綜合報導高雄市旗鼓鹽區議員參選人蔡宜芳，是一名就讀清華大學材料工程學系博士班資優生，日前因為穿著婚紗現身選委會登記，掀起話題。今（10）日國慶日她也PO出照片，和大家一起慶祝，只是這次穿的不是婚紗，而是一面超大的國旗，只見她誘人的深溝，讓不少網友全都暴動了。▲蔡宜芳日前穿婚紗登記參選。（圖／翻攝自蔡宜芳臉書）蔡宜芳在臉書PO出一張照片，表示「中華民國生日快樂、臺灣生日快樂，不論怎麼稱呼您，在阿芳心目中都是同一個名字，就是『家』」。只見照片中的她，手上拿著一面台灣旗，身上則以國旗當作洋裝圍著，露出豐滿上圍，火辣身材一覽無遺，讓人看了忍不住大噴鼻血。▲蔡宜芳穿國旗裝賀國慶。（圖／翻攝自蔡宜芳臉書）蔡宜芳表示，雖然知道這樣的照片，或許會挑動很多敏感的問題，但她的理念是「做真正的事情，傳遞價值和理念 ！Do something real！」因此她認為面對外來的欺凌，大家都是家人，除了團結，沒有其他選擇，並表示「有一天希望家以我為榮！」照片一出立刻掀起熱議，「好性感的紅藍白」、「這個祝福很有誠意喔」、「這國旗也太幸福」、「這張比上一張可觀」、「女神也太性感了」、「國旗落寞好久了，感謝妳今天把它『撐』起來」、「震怒，國旗不重要啦」。（編輯：朱祖儀）更多三立新聞網報導不愛穿衣服！正妹狂曬邪惡視角引暴動神似周子瑜！超正汽車業務表特版爆紅國防部國慶動畫 風格很「你的名字」國慶台上台下都亮麗！阮秋姮主持吸睛

匯流新聞網記者洪雅筠/綜合報導AI浪潮之下你擔心自己的工作被取代嗎？世界經濟論壇（WEF）的最新報告指出AI等自動化設備雖五年內將超越人類執行更多工作，但同時也會創造新的工作機會，預估5年內將創造5,800萬個新職缺。WEF「2018年就業前景報告」（The Future of Jobs 2018）指出，2018至2022年間在人類、機器和演算法間的自動化浪潮下，將造成7,500萬個工作機會流失，卻也會帶來1.33億的新就業機會，這一加一減後，整個就業市場便多出了5,800萬份新工作。該份報告還提到，這些新工作的地點以及形式等等都將產生極大的變化，例如全職工作的比例將會降低，企業將採用約聘制、遠距工作，或是與自由工作者合作等等，而其他例行性的工作任務便會交由AI來操作。報告顯示，企業目前工作約71%交由人類來執行，29%則交給機器完成，估計到2022年時人類負重的比例將降至58%，機器上升至42%；直至2025年機器所能執行的工作將會超越人類。人類與機器之間的分工將會隨著時間有所改變，未來各項職業都有可能產生劇烈的變動、可觀的技能落差，該如何因應這波浪潮？員工或得學習更多新穎、專業的知識，而企業也得協助職員做好準備。報告估計，最熱門的職業不外乎就是數據分析師、軟體應用程式開發人員，以及電商、社群媒體專家，此外，需要人類技能的職位，如銷售、行銷人員，客服人員等需求也將提高；而可能會被淘汰的職務則多半為例行工作，像是資料輸入人員、會計人員等等。消息來源：weforum更多匯流新聞網報導： Facebook端出新武器「Rosetta」 要用AI對抗假新聞圖片！ 歐美研究團隊用AI預測嬰兒是否有發展遲緩風險 準確率高達8成新聞照來源：翻拍自網路 【文章轉載請註明出處】

藝人林姿佑今（10日）參加節目《請問你是哪裡人》，受訪時透露年輕時在朋友鼓勵下，手邊有錢立刻購買一克拉以上的寶石，投資報酬率驚人，從八萬元漲到三十萬元，後來還用賣鑽石的錢送父母坐頭等艙旅行。她透露女生不管是否進入婚姻，都要有工作，除了手邊有錢更自信，更可避免以「與外界脫軌」的思想教育孩子。林姿佑年輕時候受到朋友鼓勵投資鑽石，雖然購買時花了十幾萬元很心疼，但後來證明等待是值得的，「那時候一克拉就要8萬元到13萬元，現在都要2、30萬元起跳，擺到現在增值度很大。」她鼓勵年輕朋友可做這方面投資，但強調一定得買一克拉以上才有增值空間，「到後來我要帶父母出國旅行，資金有點短缺時，我的選擇就是把鑽石賣給朋友，雖然因為有交情價格不如市場，但至少圓了父母的夢，讓他們坐頭等艙去旅行。」▲林姿佑認為女生要有經濟能力。（圖／衛視中文台提供，2018.10.10）遭問老公小亮哥沒有資助嗎？林姿佑表示：「原則上，我是硬脾氣的女生，不太會去找老公幫忙，也不會跟身邊朋友借錢，因為我覺得，有些東西我自己可處理。」她也強調：「尤其是嫁入老公家，你跟老公拿錢去給娘家用，這個過程會引人非議。」她透露小亮哥應該到現在都不知道這件事。林姿佑很早就進入婚姻，有很長一段時間都把重心放在家庭，但她覺得女生要有自己的經濟能力，「女人進入家庭之後，一定要記住『有工作』，不論收入多寡，讓自己別跟外界脫軌，教小孩才不會有斷層，而且當小孩長大後，你跟老公相處才會有話聊。」她補充，「女人有經濟基礎，有一點小資金，想要買衣服去旅行不用跟老公開口，這對自我的自信來講很重要。」對於小孩，林姿佑也非一昧疼寵，她在寒暑假工作時，會帶著孩子一起去，讓他們知道媽媽賺錢不容易，也會讓孩子多參與實習，體會生活的不易與各行各業的辛苦，就算帶孩子去旅行，她也會提醒在享受的背後，爸媽付出什麼努力，因為她的教育方式，兩個兒子至今都有不錯的發展。更多 NOWnews 今日新聞報導 遭性感女模襲胸、磨蹭 陳零九喊「我把持得住」 影／「惡靈纏身」四階段 讓你睡了一覺不醒